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Ingénieur de l'Ecole Centrale de Lille et docteur en économie de l'énergie, Ghislaine Destais est maître de conférences en économie à l'Université Pierre Mendès France. Elle enseigne l’économie de l’énergie et la macroéconomie.

Spécialiste de modélisation, elle est l'auteur du progiciel PEE, un nouvel outil de mesure systémique de la performance économique de l’entreprise, adapté à une problématique de gouvernance partenariale. PEE met en effet en relation la rentabilité économique, les prix et la rémunération des salariés, via un indicateur original de productivité globale.

Autres thèmes de recherche : réflexion épistémologique, travaux sur les concepts de productivité et de valeur, analyse empirique des dynamiques économiques et des consommations d’énergie et de matériaux.