Dernière mise à jour : 02.11.2009

Axe de recherche Neuroéconomie

Mots clés : neurosciences, neuroéconomie, psychologie cognitive, AlimInfo, politiques d'information nutritionnelle, comportement alimentaire, EEG, IRMf.

Parcours et thèmes de recherche

Docteur en Sciences Cognitives mention Neurosciences

Thèmes de recherche : Analyser dans quelle mesure le comportement alimentaire se modifie sous l'influence d'informations de divers types (composition des produits, prix, format des informations, etc.) et explorer les substrats neuroanatomiques sous-jacents aux comportements alimentaires.

Projet ANR intitulé " Politiques alimentaires et d'information nutritionnelle des consommateurs : quelles contributions respectives à la maîtrise des bénéfices/risques de santé ? ". Projet de recherche effectué en collaboration entre l'économie (UMR GAEL, Pr. Bernard Ruffieux), la psychologie cognitive et les neurosciences (Laboratoire de Psychologie et de NeuroCognition, Pr. Françoise Bonthoux).

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